摘要：水俣病是由长期或大量摄入含甲基汞的鱼贝等食物引起的慢性中毒性疾病，主要损害中枢神经系统。儿童及胎儿对甲基汞更敏感，可出现感觉异常、走路不稳、视野变窄、听力与语言发育受影响等。治疗以尽快停止暴露、对症支持和康复为主，预后与暴露剂量、持续时间及干预时机相关。